80 gr bal ve 20 gr arı sütü içerir. Arı sütü, 5-15 günlük işçi arıların yutak üstü salgı bezlerinden salgıladıkları bir maddedir. Kraliçe arı olarak da bilinen ana arının tek besini arı sütüdür. Her kovanda 1 kraliçe arı bulunur . İşçi arılar 45 gün yaşamalarına rağmen, arı sütü ile beslenen kraliçe arının 3 yıl kadar yaşadığı ve petek gözlerine günlük 2 bine kadar yumurta bıraktığı bilinmektedir.